Zimno? Wieje? Imbir Cię rozgrzeje

Na dworze zimno i wietrznie. Sezon przeziębień rozpoczął się na dobre. Aby nie dać się pogodzie i infekcjom można spróbować rozgrzewającej herbaty z imbirem.

Ale przypomnijmy też, dlaczego imbir to tak cenna roślina. Ma wiele dobroczynnych właściwości, m.in.: pobudza układ odpornościowy, niszczy wirusy, poprawia krążenie krwi oraz trawienie, ma działanie przeciwwymiotne oraz zmniejsza wydzielanie kwasów żołądkowych.

Imbir zawiera zingiberol – składnik olejku eterycznego. Do tego. gingerol i zinferon. Wszystkie te substancje mają lecznicze właściwości. To dlatego imbir ułatwia trawienie. Pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa żółciopędnie i rozkurczowo, leczy wzdęcia. Jest też składnikiem leków przeciw chorobie lokomocyjnej, przeciwdziała wymiotom po narkozie i chemioterapii.

Jego jedzenie zapobiega zakrzepicy. Leczy także migreny. Zmniejsza częstość i ilość ataków, łagodzi towarzyszące im mdłości.

Imbir powinien podawany być dzieciom w wieku szkolnym i studentom, bo zwiększa koncentrację i wydajność umysłową, poprawia ukrwienie mózgu.

Co ważne o tej porze roku leczy przeziębienie i przynosi ulgę, gdy dokucza ból stawów i mięśni. Jest bogaty w substancje przeciwzapalne.

Rozgrzewająca herbata

Kup świeży korzeń imbiru. Odkrój nieduży kawałek i obierz. Potem postaraj się skruszyć imbir albo pokrój go na drobne kawałki.

W rondelku zagotuj małą ilość wody. Dodaj imbir do wrzątku. Wrzuć torebkę z herbatą albo napar – jeśli przygotowujesz herbatę w imbryczku. Wszystko razem ponownie zagotuj.

Napar z pomarańczą

Kawałek korzenia imbiru obierz, a następnie cieniutko pokrój. Plasterki zagotuj w 1,5 l wody (około 20 minut). Wywar przecedź przez sitko, dodaj sok wyciśnięty z jednej pomarańczy i jednej cytryny. Taką herbatę można posłodzić miodem.