Aronia, ciesz się nią jesienią

Właściwości zdrowotne aronii są nie do przecenienia. To znane od wielu lat antidotum na choroby cywilizacyjne: nadciśnienie, miażdżycę, nowotwory i schorzenia oczu.

Kiedy warto zainteresować się aronią?

W profilaktyce przeciwmiażdżycowej:  choroby serca i układu krążenia są główną przyczyną przedwczesnych zgonów, szczególnie mężczyzn. Poprawa diety poprzez włączenie produktów bogatych w antyoksydanty spowalnia rozwój procesów miażdżycowych. Aronia powinna być stałym składnikiem diety osób zagrożonych zawałem i udarem.

W profilaktyce nowotworów: zestaw związków obecnych w aronii działa odtruwająco, redukuje niektóre toksyny, z innymi tworzy nierozpuszczalne kompleksy usuwając je z organizmu.

Ochrona przed UV: picie soku z aronii czy łykanie kapsułek z antocyjanami przed wyjazdem na urlop pozwoli dłużej przebywać na słońcu i uniknąć oparzenia w pierwszych dniach. Przyjmowanie preparatów z katechinami dwukrotnie zwiększało dawkę promieniowania konieczną do wystąpienia zaczerwienienia skóry.

Do polepszenia wzroku, zwłaszcza nocnego widzenia i ostrości widzenia: antocyjany korzystnie wpływają na wzrok osób pracujących z komputerem czy długo siedzących przed telewizorem.

Pochodząca z Ameryki Północnej aronia należy do tej samej rodziny co jarzębina. Sprowadzenie jej do Europy zawdzięczamy Miczurinowi, słynnemu rosyjskiemu sadownikowi. Aronia wspaniale rośnie i owocuje w Polsce – jesteśmy potentatem w uprawie tych krzewów. 

Wartości odżywcze aronii (w 100 g)

Wartość energetyczna – 156 kcal

Białko ogółem – 2.89 g
Tłuszcz – 0.98 g
Węglowodany – 33.88 g (w tym cukry proste 14.22 g)
Błonnik – 17.0 g

Witaminy

Witamina C – 0.7 mg
Tiamina – 0.029 mg
Ryboflawina – 0.058 mg
Niacyna – 0.672 mg
Witamina B6 – 0.193 mg
Kwas foliowy – 10 µg
Witamina A – 43 IU
Witamina E – 0.75 mg

Minerały

Wapń – 40 mg
Żelazo – 0.4 mg 
Magnez – 21 mg
Fosfor – 45 mg 
Potas – 309 mg
Sód – 2 mg